Avoine

Avena sativa L. également nommée Avoine commune, ... de la famille des Poacées (Poaceae)

 

En Anglais : Oats, ...

Partie(s) utilisée(s) : Les parties aériennes vertes, récoltées avant la floraison. Les fruits, "son".

Constituant(s) connu(s) :

  • Silice (2%), sous forme soluble dans les feuilles vertes séchées (esters de l'acide silicique) et autres minéraux, comme le Fer, le Manganèse et une bonne teneur en Zinc
  • Oses
  • Oligosides (fibres solubles)
  • Flavonoïdes (iso-flavones), surtout dans les inflorescences : vitexine, tricine, ...
  • Saponosides (à génine triterpénique), surtout dans les feuilles : avénacosides
  • Alcaloïde (indolique) : gramine

Origine du nom : "Avena" est un vieux mot "indo-européen". Avoine : Avere, qui signifie souhaiter, car les chevaux aspirent à en manger quand ils la sentent.

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    50 ml
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Description botanique de la plante

L'Avoine est une céréale annuelle cultivée.

  • Sa tige est un chaume non ramifié de 50 cm à 1m de haut.
  • Ses feuilles sont linéaires, alternes, étroites, engainantes et insérées sur des noeufs renflés.
  • L'inflorescence est une panicule d'épillets pyramidale lâche et mobile. Un épillet est composé de 2 glumes lancéolées et 2 glumelles dont l'inférieur possède une arête dorsale. Il possède également 2 fleurs hermaphrodites composées d'un androcée à 3 étamines et d'un gynécée à 2 stigmates et ovaire supère.
  • Le fruit est un caryopse jaune bunâtre, oblong, à albumen farineux.

Son habitat et ses origines

L'Avoine est originaire d'Europe centrale. Certaines variétés sont cultivées sous des latitudes nordiques.

Historique et vertus traditionnelles

L'Avoine a été consommée de tout temps par l'homme, sous forme de bouillie ou de gruau.
Jadis, la paille d'avoine servait à rembourrer les matelaspour éviter les rhumatismes.
Un dicton dit, il faut un homme alerte pour semer les Avoines et un homme lent pour semer l'Orge. Un autre dit encore que pour être bonne, l'Avoine doit germer sept fois.

Propriété(s)

Conditions d’utilisation pour l'Avoine (Avena sativa )

Condition ID 2231 :Utilisation traditionnelle des organes aériens
Infusion : 3 g d'organes aériens dans 250 ml d'eau bouillante - Quantité équivalente d'extrait – OU - Parties aériennes fleuries -DJR max : 2,32 g – OU - Grains et Herbes - Consommation traditionnelle dans le cadre d’une alimentation normale

Allégations autorisées pour l'Avoine (Avena sativa )

Condition ID 2231 :
Utilisé pour aider à trouver un meilleur sommeil.
Utilisé pour diminuer la nervosité.
Utilisé pour diminuer l'irritabilité.
Aide à trouver un meilleur sommeil.
Contribue à trouver un meilleur sommeil.
Aide à diminuer la tension.
Contribue à diminuer la tension.
Aide à diminuer la nervosité.
Contribue à diminuer la nervosité.
Aide à diminuer l'irritabilité.
Contribue à diminuer l'irritabilité.

Précautions d'emploi

Aucune toxicité n'a été observée