Solidité osseuse
Compléments alimentaires pour les os
Le système squelettique comprend l’ensemble de nos os, de nos dents et des tissus conjonctifs entre les os qui forment nos articulations. Celles-ci peuvent être des articulations fibreuses comme les gencives, cartilagineuses comme le bassin, ou synoviales (sécrétant du liquide synovial) comme l’épaule et le genou. Le squelette est la charpente de notre corps. Il porte le poids de tous les autres tissus, protège nos organes, et constitue une attache solide et essentielle, pour le système musculaire. Alors, comment prendre soin de notre capital osseux ?
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Les nutriments essentiels pour les os
Nos os stockent 99% du calcium de notre corps. Les os constituent un tissu vivant, qui évolue et échange continuellement avec son milieu. Ainsi quand le taux sanguin de calcium diminue, l’organisme puise directement dans les os, pour en libérer.
Petite revue des nutriments importants pour une bonne calcification :
Le calcium
C'est le minéral osseux par excellence. Il donne à l’os sa dureté et est nécessaire pour la contraction musculaire, la transmission de l'influx nerveux, la coagulation sanguine, entre autres fonctions.
Le magnésium
Il est impossible d’évoquer l’importance du calcium sans souligner le rôle essentiel du magnésium. Il aide le calcium à pénétrer dans l'os et assure la dureté de celui-ci. Il agit sur les hormones qui régulent les niveaux de calcium et facilite l'activation de la vitamine D.
La vitamine D
C'est LA vitamine responsable de l'absorption du calcium et du phosphore dans les os et les dents. Elle est fabriquée au niveau de la peau, à partir du cholestérol et grâce à l’action du soleil. Voilà pourquoi il est plus difficile de maintenir des taux corrects en hiver. La vitamine D peut alors être apportée par l’alimentation, en veillant à consommer une quantité suffisante d’acides gras, présents par exemple dans le foie ou l’huile de foie de morue, ou l’huile de krill.
La vitamine C
La vitamine C est essentielle à la synthèse du collagène dans les os et les articulations.
Le collagène et les acides aminés
Le collagène est le constituant principal de la sphère ostéo articulaire. Le manque d'apports en vitamines et minéraux peuvent entraîner une diminution de la capacité de l’organisme à synthétiser le collagène et les acides aminés, et un ralentissement de la synthèse du collagène.
Le phosphore
C'est le deuxième minéral le plus abondant dans le corps, après le calcium. Son taux s’équilibre avec celui du calcium, et une consommation excessive peut faire diminuer le taux de calcium osseux. Un équilibre parfait entre le calcium et le phosphore est nécessaire pour maintenir la solidité des os.
Le silicium
La présence du silicium au sein des tissus diminue avec l’âge. Lorsqu’il est présenté sous forme de suppléments alimentaires, il peut être extrait de certaines substances végétales comme le bambou, la prêle ou l’ortie. Il peut également être proposé sous forme de silicium organique, à ne pas confondre avec la silice colloïdale.
Le manganèse
Le manganèse fait partie des oligo-éléments qui participent avec le calcium à la formation et au maintien des tissus osseux.
Le cuivre
Le cuivre collabore avec la vitamine C pour la synthèse du collagène.
Le zinc
Le zinc est également l’un des minéraux ayant une fonction essentielle dans la formation osseuse.
Mais toutes ces vitamines et minéraux ne pourraient jouer leur rôle efficacement, sans le concours de la vitamine K2
La vitamine K : l’activateur X découvert par Weston Price
La vitamine K fait partie de la famille des vitamines liposolubles avec la vitamine A, la vitamine D et la vitamine E. Mais saviez-vous qu’elle est un activateur indispensable de la calcification ?
La ménaquinone ou vitamine K2 est produite et synthétisée par les bactéries intestinales. C’est la forme de vitamine K la plus couramment disponible en complément alimentaire. Elle joue un rôle primordial dans la minéralisation et le maintien du tissu osseux, car elle est essentielle pour une bonne calcification osseuse, et pour la croissance cellulaire.
C’est dans les années 1930, que le Docteur Weston Price, un dentiste américain, entrepris des recherches anthropologiques mettant en relation l’alimentation et la santé dentaire. En analysant les points communs des habitudes nutritionnelles de peuples du bout du monde vivant loin de la civilisation occidentale et de toute nourriture industrielle, Weston Price identifia une vitamine liposoluble qu’il nomma « l’activateur X ». Présente dans les lipides d’origine animale, abats, œufs de poisson, jaune d’œuf, beurre, Price écrivit que cette vitamine associée aux autres vitamines liposolubles potentialisait l’absorption des minéraux, en agissant comme un activateur de la minéralisation.
L’exercice : une pratique saine pour les muscles, mais aussi pour les os
Vous savez certainement qu’une alimentation équilibrée, associée à la pratique régulière d’une activité physique, sont à la base d’une bonne hygiène de vie, pour la santé et la minceur. Il est important de noter que l’activité physique n’aide pas qu’à tonifier les muscles : elle est aussi utile pour renforcer les os et maintenir son capital osseux, particulièrement autour de la ménopause. Sans mouvement, les os s’affaiblissent. La sédentarité prolongée favorise la perte de masse osseuse, particulièrement lorsqu’elle est associée à la carence hormonale liée à la ménopause. Afin de prévenir l’ostéoporose, et de maintenir la souplesse des articulations, il est important d’être en mouvement tout au long de la journée, et de ne pas rester assis sur une chaise de nombreuses heures d’affilés. En cas d'inconfort articulaire, il est possible de pratiquer un sport ayant un faible impact sur les articulations comme la natation. Cela permet de tonifier les muscles, qui sont attachés aux os par les ligaments. Le maintien de la masse musculaire permet de protéger les os contre la perte de densité. La marche est également une activité physique facilement accessible, et très importante pour préserver le capital osseux. En effet, les petits chocs occasionnés par le contact du talon au sol, vont permettre d’envoyer le message à l’organisme de produire du tissu osseux. Une bonne raison pour sortir prendre l’air, et joindre l’utile à l’agréable !