Berberis

Berberis vulgaris L. également nommée Épine-vinette, Vinettier, Vinaigrette, Pisse-vinaigre, Oseille des bois, ... de la famille des Berberidacées (Berberidaceae)

 

En Anglais : European barberry, Jaundice berry, ...

Partie(s) utilisée(s) : Seconde écorce des racines, de couleur jaune caractéristique et seconde écorce des tiges. Les fruits peuvent être utilisés dans le domaine culinaire.

Constituant(s) connu(s) :

  • Alcaloïdes : berbérine, columbamine, oxycanthine, palmatine, berbamine, ...
  • Acides organiques : acides citrique, malique, tartrique, ...

Origine du nom : "Berberis" viendrait d'un mot arabe qui désigne les fruits de l'épine-vinette. L'origine de "épine" vient de "spina" en latin et "vinette" de la couleur rouge des fruits qui rappelle celle du vin.

Tous les produits à base de berberis

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Description botanique de la plante

Le Berbéris est un arbrisseau commun touffu de 1 à 5 m de haut, caduc ou semi-persistant, à rameaux hérissés de nombreuses épines tripartites.

  • Ses feuilles sont obovales, dentées spinuleuses (très petites épines), disposées en bouquets alternes à l'aisselle des épines.
  • Ses fleurs sont jaune clair, à 6 pétales libres et en grappes pendantes de 15 à 30 fleurs. Chaque fleur porte 2 nectaires à la base et 6 étamines sensitives, qui s'inclinent au contact des insectes. La floraison a lieu entre mai et juin.
  • Ses fruits sont des baies ovoïdes de couleur rouge vif à maturité.

Son habitat et ses origines

Le genre Berberis regroupe environ 500 espèces d'arbustes originaires des régions subtropicales et tempérées d'Europe, d'Asie, d'Afrique, et d'Amérique.
On retrouve notamment ces arbustes (comme le Berberis aristata) dans la région de l'Himalaya et du Népal.
Le Berbéris est souvent éradiquée, car vecteur d'un parasite des céréales : la rouille du blé.

Historique et vertus traditionnelles

Le Berbéris est utilisé pour ses vertus en Égypte pharaonique, puis réellement qu'au XVIIe siècle à travers le monde.

Propriété(s)

Conditions d’utilisation pour Berberis aristata

Condition ID3990/ ID3989/ ID3988 : Poudre : 1,0-0,1g/jour ; extrait aqueux 0,5-0,05g. Attention pendant la grossesse
A partir de 2 ans : 2-4 ans 1/4 de la dose adulte, 4-10 ans la moitié de la dose adulte

Condition ID3272 : Le produit doit être standardisé sur le sulfate de berbérine, dose quotidienne 3 x 200 mg de sulfate de berbérine

Condition ID1691 : Un comprimé par jour (par exemple Berberis aristata 515mg équivalent à 500 mg de berbérine)

Condition ID4363 : 2/3 g racine ; 12/20 ml infusion de racine ; 0.5/3 g d'extrait de racine ; 30 gouttes de teinture de racine 3 x jour.

Allégations autorisées

Catégorie Peau :
ID3990 : Contribue à maintenir la peau en bonne santé

Catégorie Génito-urinaire, Sexualité :
ID3988 : Favorise la santé des organes reproducteurs et urinaires

Catégorie Sphère digestive :
ID3989 : Contribue à maintenir le foie en bonne santé

Catégorie Cardiovasculaire :
ID3272 : Aide à maintenir un taux normal de cholestérol 
Contribue à un régime hypocholestérolémiant
ID1691 : Aide à réduire le taux de triglycérides sanguin
ID4363 : Favorise le contrôle du taux de glucose sanguin

Précautions d'emploi

  • Déconseillé pour un usage prolongé, car cyto-toxicité.
  • Déconseillé pendant la grossesse.