Brocoli

Brassica oleracea var. italica de la famille des Brassicacées (Brassicaceae)

 

En Anglais : Broccoli

Partie(s) utilisée(s) : L'infloresence.

Constituant(s) connu(s) :

  • Protéines, lipides et glucides.
  • Vitamines et minéraux : vitamines A, B2, B9, C, E et K, potassium, calcium, magnésium, phosphore, soufre, fer et la pro-vitamine A (béta-carotène) ...
  • Composés soufrés et antioxydants : indoles, béta-carotène, glutathion, sulforaphane, quercétine, brocoline (alcaloïde typique du brocoli)

Origine du nom : Le terme "brocoli" provient du latin "bracchium", qui signifie "branche". Ce nom fait référence à la forme du légume, qui fait penser à un arbre miniature.

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    • Probiotiques & Flore intestinale
    Extrait de Brocoli

    Extrait de Brocoli

    60 gélules
    Prix public : 51,00 €
    Prix membre : 40,80 €

Description botanique de la plante

Le Brocoli est une variété de choux annuel possédant une tige centrale ferme et fibreuse, ramifiée en petits bouquets. Ces derniers sont parsemés de minuscules fleurs jaunes à la floraison.
La partie comestible est plus ou moins compacte. On la nomme "pomme". Elle est majoritairement vert foncé ou vert sauge, mais peut aussi être blanche, pourpre et jaune.

Son habitat et ses origines

Le Brocoli est originaire de l'Italie du sud. Il fut sélectionné à partir du chou sauvage par les Romains. C'est Catherine de Médicis qui l'introduisit en France.

Historique et vertus traditionnelles

Le Brocoli est un crucifère comestible et largement consommé en tant que légume un peu partout dans le monde.
Les italiens apprécient grandement le Brocoli et l'utilise couramment en cuisine.
En médecine traditionnelle chinoise, le brocoli est considéré comme un aliment neutre (ni ying, ni yang).
De plus en plus d'études scientifiques mettent au jour les nombreuses propriétés du Brocoli.

Propriété(s)

Allégations liées au produit Brocoli de Planticinal

Conditions d’utilisation

FER
Condition : ID250, ID254, ID256/ ID252, ID259/ ID255/ ID374, ID2889/ ID251, ID1589/ ID253/ ID368/ ID374, ID2889, ID255/ ID249, ID1589: Dose: L'allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de fer au sens de l'allégation SOURCE DE [NOM DES VITAMINES] ET/OU [NOM DES MINÉRAUX] définie dans l'annexe du règlement (CE) no 1924/2006.
2,1 mg (15% VNR) : complément alimentaire par dose journalière
1,05 mg (7,5% VNR) : boisson par dose journalière
Population cible: population générale

Condition : Règlement (CE) N° 957/2010 du 22 octobre 2010 : L'allégation ne peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui est au moins une source de fer au sens de l'allégation SOURCE DE [NOM DES VITAMINES] ET/OU [NOM DES MINERAUX] définie à l'annexe du règlement (CE) no 1924/2006. (14 mg)

Vitamine C

Condition : ID133/ ID134/ ID4321/ ID2334, ID3196/ ID139, ID2622 / ID135/ ID132, ID147/ID130, ID131, ID149/ ID3331/ ID129, ID138, ID143, ID148/ ID202/ ID131, ID137, ID149/ ID140/ ID131, ID149/ ID131, ID136, ID149 :
12 mg (15% VNR) : complément alimentaire par dose journalière
6 mg (7,5% VNR) : boisson par dose journalière
Cet apport peut être facilement consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée.  
Population cible : population générale

Condition : ID144 : L'allégation peut être utilisée que pour une denrée alimentaire qui garantit une consommation journalière de 200 mg de vitamine C.
L'allégation peut être utilisée si le consommateur est informé que l'effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 200 mg en plus de la dose journalière de vitamine C recommandée.
Population cible : sujets réalisant un exercice physique intense

Allégations autorisées

FER
Catégorie Pharmacocinétique, Tonique :
ID250, ID254, ID256 : Le fer contribue au transport normal de l'oxygène dans l'organisme
ID255 : Le fer contribue au transport normal de l'oxygène dans l'organisme

Catégorie Défenses Naturelles :
ID252, ID259 : Le fer contribue au fonctionnement normal du système immunitaire

Catégorie Tonique :
ID255 : Le fer contribue à un métabolisme énergétique normal
ID374, ID2889 : Le fer contribue à la formation normale de globules rouges et d'hémoglobine
ID251, ID1589 : Le fer contribue à un métabolisme énergétique normal
ID368 : Le fer joue un rôle dans le processus de division cellulaire
ID374, ID2889, ID255 : Le fer contribue à réduire la fatigue
ID249, ID1589 : Le fer contribue à la formation normale de globules rouges et d'hémoglobine

Catégorie Cérébral :
ID253 : Le fer contribue à une fonction cognitive normale
Règlement (CE) N° 957/2010 du 22 octobre 2010 : Le fer contribue au développement cognitif normal des enfants

Vitamine C
Catégorie Cérébral :
ID133 : La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système nerveux

Catégorie Défense naturelle :
ID134 : La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
ID4321 : La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire

Catégorie Tonique :
ID2334, ID3196 : La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique 
ID2334, ID3196 : La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal
ID139, ID2622 : La vitamine C contribue à réduire la fatigue
ID135 : La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal

Catégorie Féminité, Pharmacocinétique :
ID132, ID147 : La vitamine C accroît l'absorption de fer

Catégorie Cardiovasculaire, Circulation :
ID130, ID131, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins

Catégorie Antioxydant, Peau :
ID3331 : La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif
ID129, ID138, ID143, ID148 : La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Catégorie Antioxydant :
ID202 : La vitamine C contribue à la régénération de la forme réduite de la vitamine E

Catégorie Peau :
ID131, ID137, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau

Catégorie Cérébral, Sommeil :
ID140 : La vitamine C contribue à des fonctions psychologiques normales.

Catégorie Buccodentaire :
ID131, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des dents
ID131, ID136, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des gencives

Catégorie Articulation (Nutrition, Cartilage et Os) :
ID131, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages
ID131, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os

Catégorie Sportif, Défense naturelle :
ID144 : La vitamine C contribue à maintenir le fonctionnement normal du système immunitaire pendant et après un exercice physique intense

Précautions d'emploi

Aucune connue aux doses recommandées.