Gentiane jaune
Gentiana lutea L. également nommée Grande gentiane, Quinquina indigène, Quinquina des pauvres, Jansonna, ... de la famille des Gentianacées (Gentianaceae)
En Anglais : Yellow gentian, ...
Partie(s) utilisée(s) : La racine séchée et fragmentée, à l'odeur faible ou nulle et à la saveur sucrée, puis amère de façon persistante et intense.
Constituant(s) connu(s) :
- Iridoïdes et séco-iridoïdes => sécoiridoïdes (substances très amères) : gentiopicroside (majoritaire), swertiamarine, amarogentioside, ...
- Xanthones : gentisine, isogentisine, mangiférine, ... (qui sont des colorants jaunes).
- Oligosides : di- et tri-saccharides (qui sont aussi amers) : gentianose et gentiobiose, ...
- Pectines
- Triterpènes et stéroïdes : triterpènes (lupéol, ß-amyrénol, ...) et des Phytostérols.
- Polysaccharides (mais pas d'amidon)
- Flavonoïdes
- Acides-alcools
- HE (traces)
Origine du nom : Du nom du roi Gentius d'Illyrie (Balkans), qui utilisa les vertus de la plante pour ses soldats.
Tous les produits à base de gentiane jaune
Description botanique de la plante
La Gentiane jaune est une plante vivace, vigoureuse et atteignant 1 à 2 m de haut.
- Sa tige est érigée et non ramifiée.
- Ses feuilles sont opposées et vert-bleuté. Les inférieures sont pétiolées, alors que les supérieures engainent la tige. Les nervures principales sont saillantes et parallèles.
- Ses fleurs sont jaunes et mesurent environ 2 cm. Elles forment des inflorescences serrées et verticillées, à la base des feuilles supérieures.
- Ses fruits sont des capsules contenant plusieurs graines.
- Sa racine est brunâtre et pouvant atteindre plusieurs centimètres d'épaisseur
Son habitat et ses origines
La Gentiane jaune pousse naturellement en France, en Espagne et dans les Balkans. On la retrouve particulièrement dans les pâturages d'altitude, entre 1000 et 2500 m. Elle est également cultivée pour les besoins de la liquoristerie.
Historique et vertus traditionnelles
La Gentiane est vulgarisée par le roi Gentius en -180 avant JC.
Elle est inconnue dans la Haute Antiquité.
Elle sera tout de même préconisée plus tard par Dioscoride et Pline.
L'usage de la Gentiane est mentionné au Moyen-Âge, puis au XVIe siècle par Mathiole et plus tard, par le Dr H.Leclerc qui la considère comme "le type le plus parfait des amers purs" , au début du XXe siècle.
Propriété(s)
Conditions d’utilisation
Condition ID3766 : Consommation traditionnelle de la racine / 2-4 g de racines par jour
Condition ID3765 : Consommation traditionnelle de la racine / 2-4 g de racines par jour
OU
Racine / Consommation traditionnelle dans le cadre d’une alimentation normale / L'équivalent de 0,3g de racine par jour
OU
Racine / 0,3-0,6 g d'actif en infusion par jour / 3 ml de teinture (1:5 éthanol 45/70%) par jour et préparations équivalentes.
Utilisation pédiatrique ; 4-10 ans 1-2g; 10-16 : 2-4 g dans de l'éthanol (pas de dosage spécifique)
Allégations autorisées
Catégorie Cérébral, Défenses Naturelles, Tonique :
ID3766 : Traditionnellement utilisé pour se sentir plus énergique
Utilisé pour se sentir plus énergique
Aide à trouver davantage d'énergie
Contribue à trouver davantage d'énergie
Traditionnellement utilisé pour la fatigue mentale et physique
Utilisé pour la fatigue mentale et physique
Aide à accroitre les capacités intellectuelles et physiques
Contribue à accroitre les capacités intellectuelles et physiques
Aide à renforcer l'organisme
Contribue à renforcer l'organisme
Contribue au bien-être physique
Aide au bien-être physique
Soutient une vigilance énergique
Effet tonique
Fait se sentir plus énergique
A des propriétés toniques et stimulantes qui contribuent à la résistance contre la fatigue mentale et physique
Catégorie Sphère Digestive :
ID3765 : Traditionnellement utilisé pour faciliter la digestion
Utilisé pour faciliter la digestion
Contribue au confort digestif
Aide à favoriser la digestion
Contribue à favoriser la digestion
Précautions d'emploi
- Peut engendrer des céphalées chez les personnes sensibles aux amers.
- A éviter en cas d'ulcère duodénal ou d'estomac.
- Éviter les trop fortes doses : nausées, vomissements.