Goyavier

Psidium guajava L. de la famille des Myrtacées (Myrtaceae)

 

En Anglais : Guava

Partie(s) utilisée(s) : Les feuilles, les racines et les fruits verts.

Constituant(s) connu(s) :

Pour l'huile essentielle extraite des feuilles :

  • 1,8-cinéole, sélinène (isomères)
  • Limonène, trans-béta-caryophyllène, ...
  • Alpha-pinène, nérodiol, béta-bisabolène, aromadendrène, ..

Pour la plante :

  • Dans le fruit : vitamine C, acide cinnamique, ...
  • Dans la fleur : flavonoïdes (quercétine, arabinoside, ...), triterpènes (acide oléanique, ...).
  • Dans les feuilles : triterpénoïdes (acide ursolique, acide oléanolique, acide cratégolique, ...), acide ellagique, acide maslinique, béta-sitostérol, ...

Origine du nom : Le nom "Goyavier" provient de l'espagnol "Guayabo".

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Description botanique de la plante

Le Goyavier est un arbre fruitier de petite taille, qui mesure en moyenne 7 m de haut.

  • Ses feuilles sont oblongues, obtuses ou aigues, avec des nervures saillantes, couvertes d'un fin duvet sur leur face inférieure.
  • Ses fleurs sont de couleur blanche.
  • Ses fruits, les goyaves, sont globuleux de couleur jaune et à chair rose, parfois rouge, blanche ou encore jaune verdâtre.

Son habitat et ses origines

Le Goyavier est originaire de l'Amérique centrale et des Caraïbes. Il se rencontre aujourd'hui dans toute l'Amérique tropicale, mais aussi en Afrique centrale où il a été introduit avec succès.

Historique et vertus traditionnelles

Son fruit sucré et savoureux est très apprécié, ce qui fait que cet arbre fruitier est cultivé dans toutes les régions chaudes du monde. Les fruits sont consommés frais, en confiture, en jus de fruits, en gelées, en pâtisserie ou encore en sirop.
La décoction de feuilles de Goyavier est couramment employée pour ses propriétés.

Précautions d'emploi

Aucune connue aux dosages recommandés.