Haematococcus

Haematococcus pluvialis également nommée Haematococcus pluvialisse de la famille des Haematococcacées (Haematococcaceae)

 

En Anglais : Haematococcus

Partie(s) utilisée(s) : Les "kystes" de l'algue, dont on extrait l'astaxanthine.

Constituant(s) connu(s) :

  • Caroténoïdes : astaxanthine (en grande majorité, pigment antioxydant de couleur rouge), cantathanxine et β-carotène.

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Description botanique de la plante

Haematococcus est une espèce d'algue verte d'eau douce, qui fait partie de la classe des Chlorophytes (Chlorophyta). Quand les conditions de vie sont défavorables à cette microalgue (rayons UV, salinité élevée, manque de nutriments, etc...) les kystes au repos produisent de l'astaxanthine pour se protéger et deviennent rouge sang.

Son habitat et ses origines

L'Haematococcus se retrouve dans toutes les eaux douces des régions tempérées de tous les continents du monde. Il y a uniquement qu'en Antarctique que la microalgue n'a pas été retrouvée.

Historique et vertus traditionnelles

L'Astaxanthine est un antioxydant puissant très prisé en aquaculture, dans le domaine du cosmétique ou encore des compléments alimentaires.
Aujourd'hui, l'Haematococcus est largement cultivée à travers le monde pour sa teneur en caroténoïdes, dont l'Astaxanthine.

Précautions d'emploi

Aucune connue aux dosages recommandés.