Menthe douce
Mentha spicata = Mentha viridis également nommée Menthe verte, Menthe en épi, Menthe crépue, Menthe du Maroc, Nana du Maroc, Menthe marocaine, Menthe frisée, ... de la famille des Lamiacées (Lamiaceae)
En Anglais : Soft mint, sweet mint, ...
Partie(s) utilisée(s) : Les feuilles.
Constituant(s) connu(s) :
- Polyphénols
- Acide rosmarinique
- Huile essentielle : menthol, menthone, carvacrol, limonène, 1,8-cinéole, béta-myrcène, dihydrocarvone, pulégone, 3-octanol, ...
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Description botanique de la plante
La Menthe douce est une plante herbacée vivace aromatique et mellifère, qui peut mesurer jusqu'à 60 cm de hauteur.
- Ses feuilles lancéolées, à bords en dents de scie et de couleur vert profond.
- Ses fleurs forment un épi et sont plus généralement rosées, voire blanches.
Son habitat et ses origines
La Menthe douce est originaire d'Asie occidentale et du sud-est de l'Europe. En France, c'est une plante très commune et plutôt méditerranéenne. Elle pousse naturellement dans les milieux ensoleillées à semi-ombragés et humides.
Historique et vertus traditionnelles
La Menthe douce est la menthe utilisée par les glaciers et les restaurateurs.
Elle a également une plante de choix dans la culture maghrebine, couramment utilisée dans le thé à la menthe traditionnel.
L'huile essentielle de Menthe douce est couramment employée en aromathérapie pour ses nombreuses propriétés.
Précautions d'emploi
Aucune connue aux dosage recommandés.