Sauge chinoise

C'est en automne que l'on récolte les racines de la Sauge chinoise. Après avoir été humidifiées, elles sont nettoyées et coupées en lamelles, puis séchées naturellement au soleil avant utilisation. Les racines de la Sauge chinoise peuvent faire l'objet d'une préparation Chao.

Nom commun : Sauge chinoise ou Sauge de Chine ou Sauge rouge

Nom botanique : Salvia miltiorrhiza Bge.

Famille botanique : Labiatées (Labiateae)

Nom pharmaceutique : Radix salviae Miltiorrhizae

Nom Pinyin : Dan Shen