Souci
Calendula officinalis L. également nommé Fleur de Calendule, Fleur des premiers jours du mois, Souci des jardins, Souci des vignes, Souci des champs, Calendula, ... de la famille des Astéracées (Asteraceae)
En Anglais : Pot marigold, ...
Partie(s) utilisée(s) : Les capitules floraux (on utilise le plus souvent les variétés à fleurs doubles), à l'odeur puissante à l'état frais et à la saveur légèrement amère et salée.
Constituant(s) connu(s) :
- HE (0,2 à 0,3%) : sesquiterpènes (α-cadinol majoritaire), ...
- Saponosides (triterpéniques)(2 à 10%) : calendulosides, ...
- Flavonoïdes (0,3 à 0,8%) : quercétine, isorhamnétine, ...
- Coumarines : scopolétol, ombelliférone, esculétol, ...
- Polysaccharides (15%) : arabinogalactane, rhamnoarabinogalactane, ...
- Acides-phénols
- Quinones
- Caroténoïdes : carotène, lycopène, lutéine, ...
- Triterpènes pentacycliques (saponisides et esters)
- Sesquiterpènes
Origine du nom : "Souci" dérive de "sol sicle", indiquant que le capitule floral suit le cycle du soleil.
Tous les produits à base de souci
Description botanique de la plante
Le Souci est une plante herbacée annuelle ou bisannuelle, visqueuse et mesurant 30 à 50 cm de haut.
- Sa tige est assez forte, velue, anguleuse et ramifiée.
- Ses feuilles sont entières, oblongues, elliptiques et un peu farineuses.
- Il possède un capitule de fleurs tubuleuses et ligulées, jaune-orangé. Les fleurs centrales sont hermaphrodites et les fleurs périphériques sont femelles.
- Ses fruits sont des akènes courbes et couverts d'aspérités.
Son habitat et ses origines
Calendula arvensis était une espèce spontanée en Europe du Sud, mais on utilise Calendula officinalis, cultivé et parfois naturalisé.
Historique et vertus traditionnelles
Il est peu probable que les civilisations antiques aient connu le souci (il ne pousse à l'état sauvage ni en Grèce, ni en Italie).
- Sainte Hildegarde le préconisait pour ses propriétés au XIIe siècle.
- Au XVIe siècle, il est également utilisé pour ses vertus par Matthiole.
Propriété(s)
Conditions d’utilisation
Condition ID3277/ ID3278 : 2 tasses de décoction par jour (30 g fleurs et feuilles dans l'eau) ; 10-40 gouttes de teinture par jour ; feuilles fraiches finement hachées ou des compresses avec une décoction/tincture ou de l'huile (75 g fleurs fraiches dans 1 verre d'huile) pour application cutanée
Allégations autorisées
Catégorie Antioxydant :
ID3277 : Protection contre l'action des radicaux libres due au stress, à l'alcool, à l'exposition aux UV et à la pollution
Catégorie Défenses Naturelles :
ID3278 : Accroit la résistance physiologique de l'organisme en cas de conditions environnementales sévères
Précautions d'emploi
Aucune connue