Coffret Pâtisserie Bio

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Le coffret cadeau pour tous les pâtissiers en herbe !

Nous vous avons concocté ce coffret cadeau pâtisserie, composé d’ingrédients 100% naturels et vegan à offrir à tous les apprentis pâtissiers. Il permet... voir plus

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Description

Le coffret cadeau pour tous les pâtissiers en herbe !

Nous vous avons concocté ce coffret cadeau pâtisserie, composé d’ingrédients 100% naturels et vegan à offrir à tous les apprentis pâtissiers. Il permet de composer de délicieuses recettes tout en prenant soin de sa santé : que demander de plus ?

Notre kit pâtisserie comprend des éléments essentiels pour préparer de bonnes recettes tout en préservant sa santé. Bien sûr il est 100% vegan et 100% bio ! Faites le plein de vitamines, minéraux en réduisant la consommation de produits trop sucrés ou trop gras.

De quoi se régaler sans culpabiliser !

Le coffret contient

-       De l’huile de coco bio:  non-toxique à la chaleur, cette huile permet de remplacer d’autres corps gras qui peuvent devenir nocifs lorsqu’ils sont chauffés. 100% végétale, l’huile de coco est également riche en antioxydants et peut donc se glisser dans toutes vos préparations.

-       Du sucre de coco bio : issu de la sève fraîche de coco, il permettra de sucrer vos pâtisserie tout en y apportant un léger goût caramélisé. Bien plus nourrissant pour l’organisme que le sucre blanc, le sucre de coco possède un indice glycémique très bas (24,5 contre 65 pour le sucre blanc).

-       Des graines de chia bio : originaires d’Amérique du Sud, elles sont bien connues pour leur richesse nutritionnelle, et notamment leur teneur en protéines. Elles peuvent se glisser dans de nombreuses recettes gourmandes saines pour profiter de tous leurs bienfaits !

-       Des baies d’aronia bio : ce « superfruit » possède une teneur exceptionnelle en antioxydants ! Très utilisées par les Amérindiens depuis des siècles, nous pouvons les consommer de nos jours comme toute autre baie, à incorporer dans des recettes de desserts, smoothies ou encore muesli. Une fois séchées, elles nous font profiter de leur goût légèrement sucré rappelant le cassis.

-       Des baies de goji bio: la célèbre petite baie qualifiée de superaliment en raison de sa richesse nutritionnelle exceptionnelle. Vous pouvez profiter de leur goût sucré dans des desserts ou bien à grignoter en collation.

-       Un pochon cadeau offert et réutilisable

Nos idées recettes

 Cookies aux baies de goji/baies d’aronia et sucre de coco :

Ingrédients :

-       100 g d’huile de coco fondue

-       75 g de sucre de fleurs de coco

-       1 œuf

-       1 cuillère à soupe de lait de riz

-       135 g de farine de riz semi-complète

-       ½ pincée de sel

-       ½ cuillère à café de bicarbonate alimentaire

-       50 g de baies de goji et/ou de baies d’aronia

-       10 cl d’eau

Préparation :

1-    Préchauffez le four à 160°C. Réhydratez les baies en les mettant 10 minutes dans de l’eau froide. Tapissez une plaque de four avec du papier sulfurisé.

2-    Faites ramollir l’huile de coco au micro-ondes ou au bain-marie. Dans un grand bol, mélangez l’huile et le sucre de coco. Ajoutez l’œuf et le lait de riz.

3-    Dans un autre bol mélangez la farine, le sel et le bicarbonate. Ajoutez ce mélange au mélange d’huile, en remuant jusqu’à obtenir une pâte lisse. Puis ajoutez les baies de goji.

4-    Formez des petites boules de pâtes et les disposer sur la plaque de cuisson en les espaçant. Saupoudrez les cookies de quelques baies de goji.

5-    Faites cuire 8 à 10 minutes à 160°C. Laissez refroidir puis dégustez.

Pudding aux graines de chia :

Ingrédients pour 4 pots :  

-       30 cl de lait de coco

-       4 cuillères à soupe de graines de chia

-       2 cuillères à soupe de sucre de coco

-       fruits de votre choix

Préparation :

1)    Mélangez le lait avec le sucre de coco, puis y ajouter les graines de chia.

2)    Versez la préparation dans des contenants individuels, puis laissez reposer au frigo toute la nuit.

3)    Avant dégustation ajoutez des morceaux de fruits au dessus de votre pudding.

Pourquoi ce cadeau lui fera plaisir ?

.  Un concentré de la meilleure qualité que l’on peut trouver autour des superaliments, du sucre de coco, et d’huile de coco.

. Des ingrédients pour la pâtisserie qui arrivent à faire rimer “santé” avec “gourmandise”

. La possibilité de réaliser des pâtisseries “mieux sucrées”,“avec des huiles saines et au bon pouvoir nutritionnel.

.  Une liste d’ingrédients claire et transparente : nous n’avons rien à cacher, tout est naturel, bio et engagé éthiquement.

.  Des ingrédients à la mode (baies de goji, graines de chia et d’aronia, huile et sucre de coco)

. Sans oublier un joli pochon en coton qui trouvera vite sa place dans la cuisine ou la valise du pâtissier !

A qui ce cadeau correspond ?

.Toute personne gourmande et épicurienne qui souhaite prendre soin de sa santé tout en gardant le plaisir des sucreries. 

. Des pâtissiers qui aiment essayer les nouvelles tendances, les nouveaux ingrédients dans leur cuisine et qui trouveront ici de quoi satisfaire leur curiosité.

. Des gourmets gourmands qui privilégient la qualité des ingrédients qui rentrent dans leur recette de façon à magnifier le goût toujours le goût !

. Vous l’aurez compris, ce coffret pour gourmand convient aussi bien aux femmes qu’aux hommes ou adolescentes puisqu’il est 100% naturel, éthique et gourmand !

La maxime du coffret : "De toutes les passions, la seule vraiment respectable me paraît être la gourmandise". Guy de Maupassant

Bon à savoir

Qu’est ce qu’un super aliment

 Même si cette définition n'est en rien médicale ou même légale, on nomme populairement "super-aliment" un aliment qui va contenir un grand nombre de nutriments variés, tout cela sans effet négatif sur la santé. On va donc retrouver dans un super-aliment des vitamines, des minéraux et oligo-éléments, des antioxydants, des enzymes, des fibres, des protéines, des acides gras essentiels, des acides aminés,... et sans qu'il n'y ait eu d'ajout, d'extraction, de concentration ou autre traitement.

Composition

Composition des Baies de Goji 125g :

Baies Goji* séchées (Lycium Barbarum).
* Produit issu de l’agriculture biologique

Sans pesticides : Nous garantissons une analyse systématique de chaque lot importé, par des prélèvements à l’arrivée et analysés dans un laboratoire français. Non ionisé - conformément à la règlementation sur le mode de production biologique.

Composition des Graines de Chia 200g :

Graines de Chia noires* (Salvia Hispanica L.)
*Produit issu de l’agriculture biologique.

Composition de l'Huile vierge de noix de Coco Bio Equitable :

Noix de coco bio vierge non traitée ni raffinée, pressée à froid à partir de cocos fraîches et mûres des Philippines.

Composition du Sucre de Coco Bio :

Le Sucre de Coco bio est produit naturellement à partir de la sève des fleurs de cocotier.

Composition des Baies d’Aronia 150g :

Baies d'Aronia* séchées.

*Produit issu de l'agriculture biologique.

Conseils d'utilisation

Conseils d'utilisation des Baies de Goji : 

La dose journalière recommandée est de 20 à 30 grammes ou une petite poignée. Mangez-les comme collation (séchées ou après les avoir fait tremper toute une nuit), rajoutez-les à vos céréales, dans votre yogourt.

Contre-indications : Conserver au sec et à l’abri de la lumière, bien refermer après usage. Ne pas donner aux enfants de moins de 3 ans sous risque d'étouffement.

Conseils d'utilisation des Graines de Chia:

Excellent en pudding, en faisant gonfler les graines la veille dans un lait végétal ou du lait de coco. Rajouter à volonté quelques épices (cardamone en poudre, cannelle, etc), du sucre de coco, des morceaux de banane, poire ou mangue.

Conseils d'utilisation de l'Huile vierge de noix de Coco Bio Equitable:

Conserver à température ambiante.

Fond après 25 degrès.

L’huile de coco bio est légère, savoureuse et digeste ; idéale dans vos préparations culinaires ou sauces. Elle n’est pas toxique à la chaleur ; donc adaptée à la cuisson au four, wok ou à la poële.

Conseils d'utilisation du Sucre de Coco Bio :

Largement utilisé dans les Tropiques, il est très sucrant

(environ x2), et contient des nutriments essentiels.

Son pouvoir glycémiant est modéré.

S’utilise comme un sucre classique

Conseils d'utilisation des Baies d’Aronia :

L'Aronia se consomme comme des fruits secs; se réhydrate pour faire des smoothies ou des gâteaux, idéale pour des mueslis et desserts variés.

Contre-indications : Conserver au sec et à l’abri de la lumière, bien refermer après usage. Ne pas donner aux enfants de moins de 3 ans sous risque d'étouffement.

Questions et réponses

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Contenu du pack

  • Nutrition & Carences
Huile vierge de noix de Coco Bio

Huile vierge Noix de Coco

380 ml
Prix public : 8,00 €
Prix membre : 5,90 €
  • Super-aliments
Sucre de Fleurs de Coco Bio

Sucre de Fleurs de Coco

250 g
Prix public : 4,90 €
Prix membre : 3,90 €
  • Livres et matériels
Pochon Cadeau Flocons

Pochon Cadeau Flocons

1 pochon
Prix public : 4,50 €
Prix membre : 3,50 €
  • Goji
60, 100, 200
Baies de Goji Bio

Baies de Goji

125 g
Prix public : 6,25 €
Prix membre : 5,00 €
  • Super-aliments
60, 100, 200
Baies d'Aronia Bio

Baies d'Aronia

150 g
Prix public : 5,70 €
Prix membre : 4,60 €
  • Super-aliments
60, 100, 200
Graines de Chia Bio

Graines de Chia

200 g
Prix public : 5,15 €
Prix membre : 3,40 €

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