Sucre de Fleurs de Coco Bio

250 g - La Maison du Coco
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141262
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La maison du Coco propose un sucre de fleurs de coco, élaboré naturellement à partir de sève fraîche de coco, et cela sans procédé de fermentation. Ce sucre de fleurs de Coco est certifié bio, issu du commerce... voir plus

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Description

Sucre de fleurs de coco - La Maison du Coco

La maison du Coco propose un sucre de fleurs de coco, élaboré naturellement à partir de sève fraîche de coco, et cela sans procédé de fermentation. Ce sucre de fleurs de Coco est certifié bio, issu du commerce équitable et convient au mode de vie Vegan. Il se présente en sachet refermable de 250 gr.

Les avantages du sucre de fleurs de coco

Outre son parfum agréable, son léger goût de noix de Coco, sa note caramélisée subtile et son pouvoir très sucrant, le sucre de fleurs de coco à bien d'autres avantages, notamment sur l'organisme ou encore sur l'environnement.

Tout d'abord, le sucre de fleurs de coco est riche en minéraux, comme le magnésium, le potassium, le phosphore, le sodium, le chlore et également une faible teneur en zinc, en calcium, en soufre, et en fer. Il est également riche en antioxydants naturels et son action est presque aussi puissante que la myrtille, championne en la matière !

Important, son indice glycémique (IG) est très bas, de l'ordre de 24,5. Il va donc être inférieur à l'IG de beaucoup d'autres produits sucrants, comme le sirop d'agave qui possède un IG de 40, du sucre blanc avec un IG de 65 ou encore du miel qui possède un IG entre 50 et 70.

L'Organisation des Nations unies (ONU) a reconnu le sucre de fleur de coco comme étant le sucre le plus 'durable', que ce soit au niveau de l'alimentation ou au niveau de l'agriculture. Le Cocotier est un arbre qui demande très peu d'eau, peu d'entretien et pour un hectare, sa production de sucre est naturellement supérieure (jusqu'à 75%) à celui de la canne à sucre. Il a été notamment qualifié de 'contrepoison de la misère', sa récolte profitant aux populations locales pauvres et leur garantissant des revenus.

Mise en garde sur la consommation de sucre

Le sucre de fleurs de Coco reste un sucre ! Même si ses avantages sont intéressants face à d'autres produits sucrants, sa consommation ne doit en aucun cas être excessive. Les dégâts d'un excès de sucre pour la santé ne sont pas négligeables. Conservez un mode de vie sain et équilibré.

Composition

Composition du Sucre de Coco Bio :

Le Sucre de Coco bio est produit naturellement à partir de la sève des fleurs de cocotier.

Apports nutritionnels pour 100g :

  • Energie : 369Kcal
  • Protéines : 0g
  • Glucides : 92g
  • Lipides : 0g
  • Potassium : 1030mg
  • Magnésium : 29mg
  • Vitamines B : 400mg

Conseils d'utilisation

Sucrer tous vos desserts

Largement utilisé dans les Tropiques, il est très sucrant

Informations complémentaires

  • très sucrant (environ x2), et contient des nutriments essentiels.
  • Son pouvoir glycémiant est modéré.
  • S’utilise comme un sucre classique

Avis

Avis (1)

4 /5

CHRISTINE L.
Suite à une commande du 30/05/2019
Trés bien
25/02/2020

Questions et réponses

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Le laboratoire

À propos de La Maison du Coco

La Maison du Coco est une entreprise passionnée par la nature et ses bienfaits. Elle se spécialise particulièrement dans les produits naturels à base de noix de coco. Retrouvez des huiles de noix de coco et des cosmétiques beauté 100% naturels. Engagée dans la protection de l'environnement et dans le commerce équitable, La Maison du Coco propose uniquement des produits labellisés bio et issus de partenariats avec de petits fermiers, dont ils assurent une juste rémunération.

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