Myrtillier

Vaccinium myrtillus L. également nommé Myrtille, Airelle anguleuse, Brimbelle, Raisin des bois, Raisin de Bruyère, ... de la famille des Éricacées (Ericaceae)

 

En Anglais : Blueberry, Bilberry, ...

Partie(s) utilisée(s) : Les fruits frais, à saveur douce, légèrement acidulée, sucrée et astringente (secs leur saveur sera aigre-douce et légèrement astringente). Les feuilles (sèches inodores, légèrement amères et astringentes).

Constituant(s) connu(s) :

Feuilles :

  • Tanins hydrolysables (0,8 à 6,7%) : catéchiques et condensés (proanthocyanidols dimères).
  • Flavonoïdes : hétérosides du quercétol => rutoside, avicularine ... et du Kaemférol : astragaloside, ...
  • Acides-Phénols : chlorogénique, ...
  • Alcaloïdes : myrtine, épimyrtine, ....
  • Phénols simples : arbutoside; à l'état de traces ou même artefact.
  • Minéraux : manganèse et chrome.

Fruits :

  • Tanins hydrolysables (10%) : catéchiques et condensés (proanthocyanidols dimères).
  • Anthocyanosides (0,5%) : hétérosides du delphinidol, malvidol, cyanidol, péonidol et pétunidol.
  • Flavonoïdes : hétérosides du quercétol et du kaemférol : astragaloside, ...
  • Acides-Phénols : acide chlorogénique, ...
  • Acides organiques : acides malique, citrique et quinique.
  • Oligosides (3 à 7%)
  • Pectines

Origine du nom : Les feuilles ressemblent à celle du myrte, c'est ce qui lui aurait donné son nom au Moyen-Âge.

Tous les produits à base de myrtillier

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Description botanique de la plante

Le Myrtillier est un sous-arbrisseau à tiges dressées de 20 à 50 cm de haut et aux rameaux vert pâle.

  • Ses feuilles sont caduques, vertes sur les deux faces, alternes, luisantes, ovoïdes et à petit pétiole.
  • Ses fleurs axillaires en grelot, sont à corolle urcéolée blanc rosé, rouge pâle à verdâtre, avec des pédoncules courbés, isolées ou groupées par deux.
  • Ses fruits sont des baies bleuâtres, déprimées au sommet (pruine à maturité).

Son habitat et ses origines

Le Myrtillier est originaire d'Europe du Nord et d'Europe Centrale. Il est abondant dans les sous-bois siliceux des régions montagneuses, entre 400 et 2500 m d'altitude. Il colonise de vastes étendues.

Historique et vertus traditionnelles

Il y a peu de mentions de l'usage du Myrtillier dans le passé. Ce n'est qu'au début du XXe siècle que l'on découvre réellement les propriétés très intéressantes de la Myrtille.

Propriété(s)

Conditions d’utilisation

Condition ID2854 : 300 mg d'extrait équivalent à 10 g de myrtille/jour (60 mg d'anthocyanidines)

Condition ID2795 : Myrtille / flavonols + anthocyanidines ; Myrtille présentant 5 mg/100 g = dose journalière, 2,5 g/50 g = portion de flavonols et 800 mg/100 g = dose journalière, 400 mg/50 mg = dose d'anthocyanidines
OU Myrtille contenant 800mg d'anthocyanidines par 100g = dose journalière, 400mg/50g = 1 dose et contenant 5mg/100g de flavonoides = dose journalière et 2.5mg/50g = 1 dose.
OU Complément alimentaire avec un extrait de myrtille à 50-100 mg d'anthocyanidines par dose journalière.

Condition ID4500 : Jeunes pousses / Fruits / Peut être consommé en tant qu'aliment dans le cadre d'un régime non restrictif/L'équivalent de 90 - 135 mg de pousses / 20-60 g de fruits par jour.

Condition ID3706 : Au moins 1,5 g/jour

Condition : ID2001 : Dose orale unique de 200 mg d'anthocyanosides Vaccinium myrtillus, 180 mg d'extrait de myrtille deux fois par jour contenant 25 % d'anthocyanosides, 115 mg d'anthocyanosides par jour, 480 mg par jour d'extrait de myrtille
160 mg deux fois par jour d'extrait de myrtille contenant 36% d'anthocyanes
20 à 40 mg d'anthocyanosides (exprimé en anthocyanidine) pris trois fois par jour ou 80-160 mg d'extrait de myrtille (teneur en anthocyanidine 25 %)
2 à 4 capsules contenant 25 mg d'extrait de myrtille (Vaccinium myrtillus) avec au moins 15% d'anthocyanosides par jour
OU Complément alimentaire avec 240-480 mg d’extrait de myrtille contenant 50-100 mg/jour d’anthocyanes 
OU Myrtilles avec 800 mg/100 g, 400 mg/portion et 8000 mg par portion quotidienne d’anthocyanidines
OU Extrait de fruits secs équivalent à 23 g de fruits frais par jour.

Condition ID2347 : Utilisation traditionnelle du fruit
Fruit séché : 4-8 g pris avec de l'eau
Extrait liquide 1:1 (g/ml) : 2-4 ml trois fois par jour
Extrait sec (25 % d'anthocyanosides) : 80-160 mg trois fois par jour
Quantité équivalente en extrait
OU Extrait standardisé du fruit (36% d'anthocyanidines) / 320-480 mg par jour / préparations équivalentes
OU Fruits, feuilles / Consommation traditionnelle dans le cadre d’une alimentation normale
OU Utilisation traditionnelle de la feuille / Infusion : 1-2,5g par jour / Quantité équivalente en extrait
OU Fruit, feuilles Au moins 140 mg de jus de fruit par jour ou 900 mg de poudre de feuilles par jour - fruit
Au moins 1900 mg de poudre de fruit par jour
OU Fruit 20-60g de fruit séché par jour / 20-50g de fruit frais par jour / préparations équivalentes à 50-170 mg d'anthocyanidines.

Condition : ID2002 : 480 mg par jour d'extrait de myrtille.
480 mg par jour d'extrait de myrtille contenant 36 % d'anthocyane, 320 mg/jour d'anthocyanines Vaccinium myrtillus
20 à 40 mg d'anthocyanosides (comptabilisé comme anthocyanidine) ingéré trois fois par jour ou 80-160 mg
2 à 4 capsules contenant 25 mg d'extrait de myrtille (Vaccinium myrtillus) avec pas moins de 15% d'anthocyanosides

Condition ID2050 : Extrait de fruit séché équivalent à 23 g de fruit frais par jour.
OU Fruit Au moins 1900 mg de fruit en poudre par jour

Condition ID2755 : 10 mg d'extrait par jour

Condition ID1295 : 240 mg/jour d'extrait de fruit contenant 25 % d'anthocyanine
OU Fruit / Au moins 1900 mg de poudre de fruit par jour

Condition ID1296/ ID1297/ ID1298 : 240 mg/jour d'extrait de fruit contenant 25 % d'anthocyanines

Allégations autorisées

Catégorie Antioxydant :
ID2854 : La myrtille est riche en antioxydants anthocyanidines
ID2795 : En raison de la présence de nombreux composés phénoliques, la myrtille, comme de nombreuses autres baies, présente de fortes propriétés antioxydantes
Les composés antioxydants empêchent l'oxydation du mauvais cholestérol LDL

Catégorie Minceur :
ID4500 : Contribue à normaliser le métabolisme des glucides, des lipides et des protéines.

Catégorie Antioxydant, Minceur :
ID3706 : Les antioxydants peuvent protéger des radicaux libres et aider en cas d'insuffisance d'apport alimentaire ou de quantité accrue de nutriments

Catégorie Antioxydant, Oculaire :
ID2001 : Est susceptible d'aider à maintenir la santé oculaire à l'aide d'effets antioxydants et vasculaires
ID2050 : Favorise la clarté visuelle
Favorise la fonction rétinienne
Maintient la santé oculaire
Favorise l'irrigation sanguine de l'œil
Source bien connue d'antioxydants
Défense naturelle contre les radicaux libres
Fournit un support antioxydant aux yeux
Aide à protéger l'œil
ID1295 : Les anthocyanosides antioxydants de la myrtille aident à maintenir de bonnes fonctions rétiniennes

Catégorie Circulation :
ID2347 : Jambes légères
ID2002 : Susceptible d'aider à maintenir l'intégrité vasculaire

Catégorie Cheveux phanères :
ID2755 : Active la microcirculation du cuir chevelu

Catégorie Oculaire :
ID1296 : Les anthocyanosides de la myrtille pourraient aider à stabiliser le bon taux de collagène dans l'oeil

Catégorie Antioxydant, Circulaire :
ID1297 : Les anthocyanosides de la myrtille peuvent favoriser la bonne santé des vaisseaux capillaires et l'élasticité des veines contre les effets nocifs des radicaux libres

Catégorie Sphère digestive :
ID1298 : Les anthocyanosides de la myrtille sont susceptibles d'aider à entretenir la santé, le fonctionnement des muqueuses de l'estomac et de l'intestin grêle

Précautions d'emploi

  • Aucune connue avec les fruits
  • On prête aux feuilles un risque d'intoxication à fortes doses sur de longues durées.