Oranger

Citrus sinensis également nommé Oranger doux de la famille des Rutacées (Rutaceae)

 

En Anglais : Orange tree

Partie(s) utilisée(s) : Le péricarpe (le zeste), dont on extrait par pression à froid l'huile essentielle (essence) de zestes d'Oranger. Le fruit.

Constituant(s) connu(s) :

Pour l'huile essentielle (essence de zeste) :

  • Principaux constituants : Limonène (90%), myrcène, décanal et linalol
  • Flavonoïdes (dans les zestes) : naringénine et hespérétine

Le fruit, l'Orange, est riche en vitamine C.

Origine du nom : De l'arabe "naranga", qui signifie "orange". D'une "narange", le terme est rapidement passé à "arange", puis à "pume orenge" en français (pour pomme d'orange. On parlait alors de l'Orange amère à cette époque), pour enfin devenir "pomme d'Orange", en rapport avec la ville d'Orange, car les Orangers étaient cultivés dans le midi.

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Description botanique de la plante

L'Oranger est un arbuste fruitier, pouvant atteindre les 10 m de haut. Il possède des branches épineuses, portant des feuilles mesurant de 4 à 10 cm de long.

Son fruit, nommé Orange en rapport avec sa couleur, est une grosse baie charnue, à la pulpe juteuse. L'Orange est un agrume.

Son habitat et ses origines

L'Oranger doux est originaire d'Asie du Sud-Est, plus précisment de l'Inde, du sud de la Chine et du Viet nam. Il est cultivé dans les régions chaudes, notamment dans les pays méditérannéens. Cet hybride est probablement un croisement entre la mandarine et le pamplemousse.

Historique et vertus traditionnelles

Le fruit de l'Oranger doux (Citrus sinensis) est appelé Orange douce, afin de le distinguer du fruit du Bigaradier ou Oranger amer (Citrus aurantium), nommé Orange amère.
On utilise en phytothérapie des extraits de leurs fleurs, de leurs fruits et de leurs feuilles.
Le fruit est tout d'abord utilisé pour ses propriétés en Chine. Il était d'ailleurs un aliment de luxe jusqu'au XX ème siècle, période il a été connu et consommé couramment. x
L'engouement pour ses agrumes est telle que les cours royales européennes possèdaient des "orangeries".
En Provence, l'Orange fait partie des desserts de Noël.

Précautions d'emploi

  • L'essence de zestes d'Oranger doux est photosensibilisante. Pas l'huile essentielle.
  • Attention aux irritations cutanées pour l'essence et l'huile essentielle.
  • Possède une action pro-vieillissement cutané (pro-radicalaire).