Acérola
Malpighia punicifolia L. ou Malpighia glabra L. également nommée Cerise des Barbades, Cerise des Antilles, Siriz Guadeloupe, Moureiller des jardins, Malpighier glabre, Cerisier des indes, ... de la famille des Malpighiacées (Malpighiaceae)
En Anglais : Acerola, Barbados cherry, Dwarf Barbados cherry, West Indian cherry, ...
Partie(s) utilisée(s) : Le fruit.
Constituant(s) connu(s) :
- Vitamines : C (environ 4 g pour 100 g de fruits), B, A et E
- Polyphénols : flavonoïdes, anthocyanes, ...
- Minéraux : phosphore, calcium, potassium, magnésium, fer, ...
Origine du nom : Son nom "Malpighia" lui a été donné en hommage au médecin italien, anatomiste et père de l'histologie, Marcello Malpighi (1628-1694). Acérola viendrait de l'arabe "az-zourour ou az-zucrur", nom donné à la plante par les conquistadors.
Tous les produits à base d'acérola
Description botanique de la plante
L'Acérola est un arbuste de 1,50 à 3 m de haut, au feuillage persistant.
- Ses feuilles sont vert foncé, coriaces, brillantes et dont la face inférieure est glauque. Elles sont opposées, entières, ovales à elliptiques, avec une glance à la base du limbe.
- Ses fleurs sont petites et de couleur rose foncé. Elles possèdent 5 pétales spatulés à marge ondulée et frangée. Chaque fleur possède 10 étamines et 1 pistil à 3 carpelles.
- Les fruits sont des petites drupes globuleuses et charnues, de couleur jaune-rouge à rouge rosâtre. La pulpe est juteuse et acidulée, d'un rouge orangé et contenant 3 petits noyaux triangulaires.
Son habitat et ses origines
L'Acérola est originaire d'Amérique du Sud. Il pousse spontanément dans les régions tropicales, notamment au Pérou et dans les forêts amazoniennes du Brésil. Il est aussi présent aux Antilles où il est appelé cerisier-pays.
Historique et vertus traditionnelles
Au Brésil, les fruits sont consommés sous forme de jus. Les indiens de la forêt amazonienne l'utilisent pour ses vertus.
Dans les années 1950, sa teneur en vitamine C a retenu l'attention des scientifiques.
Propriété(s)
Conditions d’utilisation pour l'Acerola de Salvia Nutrition
Condition allégation VITAMINE C :
Condition : ID133/ ID134/ ID4321/ ID2334, ID3196/ ID139, ID2622 / ID135/ ID132, ID147/ID130, ID131, ID149/ ID3331/ ID129, ID138, ID143, ID148/ ID202/ ID131, ID137, ID149/ ID140/ ID131, ID149/ ID131, ID136, ID149 :
12 mg (15% VNR) : complément alimentaire par dose journalière
6 mg (7,5% VNR) : boisson par dose journalière
Cet apport peut être facilement consommé dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
Population cible : population générale
Allégations autorisées
VITAMINE C
Catégorie Cérébral :
ID133 : La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système nerveux
Catégorie Défense naturelle :
ID134 : La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
ID4321 : La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire
Catégorie Tonique :
ID2334, ID3196 : La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique
ID2334, ID3196 : La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal
ID139, ID2622 : La vitamine C contribue à réduire la fatigue
ID135 : La vitamine C contribue à un métabolisme énergétique normal
Catégorie Féminité, Pharmacocinétique :
ID132, ID147 : La vitamine C accroît l'absorption de fer
Catégorie Cardiovasculaire, Circulation :
ID130, ID131, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer le fonctionnement normal des vaisseaux sanguins
Catégorie Antioxydant, Peau :
ID3331 : La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif
ID129, ID138, ID143, ID148 : La vitamine C contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Catégorie Antioxydant :
ID202 : La vitamine C contribue à la régénération de la forme réduite de la vitamine E
Catégorie Peau :
ID131, ID137, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale de la peau
Catégorie Cérébral, Sommeil :
ID140 : La vitamine C contribue à des fonctions psychologiques normales.
Catégorie Buccodentaire :
ID131, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des dents
ID131, ID136, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des gencives
Catégorie Articulation (Nutrition, Cartilage et Os) :
ID131, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des cartilages
ID131, ID149 : La vitamine C contribue à la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des os
Précautions d'emploi
Pas de contre-indication mentionnée à ce jour.