Citronnier

Citrus limon L. également nommé Limonier de la famille des Rutacées (Rutaceae)

 

En Anglais : Lemon

Partie(s) utilisée(s) : Péricarpe du fruit (= zeste = écorce), dont l'odeur est caractéristique et la saveur légèrement acidulée, épicée, amère et aromatique. Le Jus.

Constituant(s) connu(s) :

  • Essence à monoterpènes, dont le limonène (0,2 à 0,6% dans le zeste sec)
  • Flavonoïdes : Citroflavonoïdes
  • Caroténoïdes
  • Acides organiques : acide citrique, acide ascorbique (vitamine C)
  • Coumarines : furanocoumarines, dont psoralène, isoimpératorine, isopimpinelline, bergaptop,... et hydroxycoumarines, dont byacangélicine etdérivés de la limétine
  • Pectines
  • Triterpènes : Limonoïdes, dont la limonine

Origine du nom : Le nom latin "citrus" désigne à la fois le cédratier et le cèdre.

Tous les produits à base de citronnier

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Description botanique de la plante

Le Citronnier est un arbuste de 5 à 10 m de haut, à rameaux divergents rougeâtres.

  • Ses feuilles sont grandes, ovales acuminées (15 cm), avec un pétiole articulé et légèrement ailé; cireuses et coriaces.
  • Ses fleurs sont odorantes et possèdent des pétales blancs en interne et pourprés à l'extérieur.
  • Ses fruits (citrons) sont des baies à épicarpe jaune, mamelonnés à une extrémité, avec un endocarpe pulpeux possédant une douzaine de loges groupées autour d'un axe fibreux, munies chacune de 2 à 3 graines ovoïdes blanchâtres (pépins).

Son habitat et ses origines

Le Citronnier est originaire de l'Extrême-Orient. Les premières formes sauvages provenaient probablement de Nouvelle Guinée et de Mélanésie. Aujourd'hui, le citronnier est cultivédans toute la région méditerranéenne (sud de l'Italie, Sicile, Espagne).

Historique et vertus traditionnelles

Le genre "Citrus" (Citronnier, Limonier, Cédratier, Limettier, Pamplemoussier, Oranger, Oranger amer, Bergamotier, Mandarinier) était connu et utilisé pour ses propriétés médicinales depuis des millénaires en Chine et en Inde. Les Grecs et les Romains ne connaissaient que le Cédratier (Pomme de Médie).

Propriété(s)

Conditions d’utilisation

Condition ID2293 : limonis aetheroleum : dose non spécifiée

Allégations autorisées

Catégorie Défenses Naturelles :
ID2293 : Apaisant pour la bouche et la gorge
Soulage dans le cas d'irritation de la gorge et du pharynx
Effet apaisant et agréable sur la gorge, le pharynx et les cordes vocales

Précautions d'emploi

  • Aucune, mais risque de photosensibilisation avec l'essence (ou HE).
  • Une consommation importante de jus de citron peut abîmer l'émail des dents; il suffit de bien se laver les dents après utilisation.