Utilisé depuis la nuit de temps, le chanvre a été l’une des premières plantes cultivées par l’Homme. Il existe plusieurs sortes de chanvre, le chanvre indien qui contient du THC et (tétrahydrocannabinol) responsable des effets psychotropes, le chanvre sauvage, et enfin le chanvre agricole, ce dernier est issu de plants sélectionnés qui ne contiennent moins de 0,3 % de THC.
Le chanvre est une plante cultivée pour ses multiples fonctions : ses fibres servent en effet à la confection de vêtements, de cordage, d’isolant, de paillage ou encore de litière. Le chanvre peut également se consommer sous différentes formes. Ses feuilles peuvent servir à la confection de tisanes et ses graines peuvent être consommées telles quelles, pour agrémenter un plat, trempées dans l’eau puis broyées pour la production de boisson végétal, ou encore moulues pour en extraire la fameuse huile de chanvre aux multiples vertus. Enfin, l’huile de chanvre entre dans la composition de nombreuses formules cosmétiques, notamment dans les crèmes, dans certains savons ou encore dans les shampoings.
Dans cet article, nous aborderons les bienfaits de l’huile de chanvre et ses diverses utilisations.
Qu’est ce que l’huile de chanvre ?
L’huile de chanvre est obtenue grâce au broyage des graines de chanvre, également appelées chènevis. Cette huile ne contient aucun composé psychoactif puisque l’espèce utilisée pour cet usage est une souche agricole, le Cannabis sativa L., qui ne contient pas de THC (tétrahydrocannabinol), responsable des effets psychotropes.
Facile à cultiver, le chanvre est une plante dite “écologique” car il demande peu d’eau et ne nécessite pas d’engrais. Le chanvre cultivé a peu de ravageurs et sa croissance est rapide, il résiste très bien à la sécheresse.
Le chanvre déploie ses racines jusqu'à 2 mètres sous terre pour puiser les nutriments dont il a besoin pour croître, de ce fait, en culture de rotation, cette plante améliore la qualité des sols.
De quoi est composée l’huile de chanvre ?
L’huile de chanvre est très riche en acides gras essentiels.Ces acides gras sont dits essentiels car ils doivent être apportés par l’alimentation. En effet, l’organisme ne sait pas les fabriquer, il est donc important d’avoir une alimentation suffisante en acides gras essentiels, notamment ceux de la famille des oméga-3. L’huile de chanvre en est une excellente source, elle est composée d’environ 90 % d’acides gras monoinsaturés et polyinsaturés (AGMI et AGPI). En détail, l’huile de chanvre contient 13 % d'acides gras mono-insaturés (oméga-7 : acide palmitoléique ; et oméga-9 : acide oléique et eicosénoïque), et 77 % d'acides gras poly-insaturés (AGPI), dont 59,5 % d'oméga-6 (acide linoléique) et 17,5 % d'oméga-3 (acide alpha-linolénique).
L’huile de chanvre contient seulement 10 % d’acides gras saturés (acide palmitique, stéarique et arachidonique).
Cette huile végétale est l’une des rares huiles à contenir de l’acide stéaridonique, avec l’huile de groseillier noir. Aussi nommée acide moroctique, l'acide stéaridonique est l’un des principaux constituant de nos cellules nerveuses et des cellules de la rétine. Notre corps ne le synthétise qu’en très petite quantité, un apport régulier via l’alimentation est donc très bénéfique.
L’huile de chanvre a également une teneur intéressante en arginine, un aminé soufré essentiel au bon fonctionnement du métabolisme, notamment pour le fonctionnement optimal du système cardio-vasculaire.
Quels sont les bienfaits de l’huile de chanvre ?
De par sa composition, l’huile de chanvre possède de nombreux atouts, aussi bien nutritifs que cosmétiques. Sa teneur en vitamine A, E, deux vitamines aux propriétés antioxydantes, ainsi qu’en acides gras lui confèrent des vertus protectrices, hydratantes et nourrissantes pour la peau, les ongles et les cheveux.
L'équilibre optimal entre les acides gras essentiels oméga-6 et oméga-3 contenus dans l'huile de graines de chanvre est un réel atout nutritionnel car il a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire, il aide à contrôler le taux de cholestérol et de triglycérides, et régule également le métabolisme du glucose. Aussi, cet équilibre entre oméga-6 et oméga-3 contenus dans l'huile de graines de chanvre soutient le système immunitaire et optimise la réaction de notre corps.
Les nombreux atouts font de l’huile de chanvre une huile végétale multi-usages, c’est pourquoi nous allons aborder ci-dessous les différentes manières de l'utiliser.
VOUS AUREZ BESOIN DE
Les utilisations de l’huile de chanvre
En cuisine
Une à deux cuillères d’huile de chanvre suffisent à couvrir vos besoins journaliers en oméga-3, il serait dommage de vous priver de cette huile en cuisine ! Sa belle couleur verte ravira vos plats, et son goût herbacé de noisettes vos papilles.
L’huile de chanvre se marie parfaitement avec les salades, les poissons et les viandes crues. Après cuisson de vos plats, un filet d’huile de chanvre suffit à sublimer un écrasé de pommes de terre ou une assiette de pâte.
Prenez soin de consommer cette huile uniquement crue car elle est instable à la cuisson et peut dégager des substances toxiques lorsqu’elle est chauffée. Comme toutes les autres huiles riches en antioxydants et oméga-3, elle doit être consommée rapidement après ouverture, être placée à l'abri de la lumière sous peine de rancir et éventuellement au frais.
Bonus recette : Pesto de chanvre
Pour votre pesto de chanvre vous aurez besoin d’un beau bouquet d'aromate de votre choix (basilic, persil, ail des ours, oseille...) et, bien sûr, d’huile de chanvre. Ciselez finement vos feuilles et couvrez-les d’huile de chanvre. Laissez infuser quelques heures, puis ajoutez selon vos envies : une gousse d’ail hachée, du piment ou du poivron, des pignons de pin ou des noix, du parmesan et quelques graines de chanvre pour le croquant, ainsi qu’un tour de moulin de sel et de poivre.
Voilà un pesto original pour agrémenter vos plats de pâtes, de viande ou de poisson !
En cosmétique
L’huile de chanvre entre dans la composition de nombreuses préparations cosmétiques (crèmes pour la peau, baumes, shampoings…). Les acides gras de cette huile végétale sont parfaits pour renouveler le film lipidique et protéger la peau. Sa composition est proche de celle du sébum naturel, elle est donc idéale pour lutter contre la sécheresse de la peau, et peut également servir de masque capillaire hydratant pour les cheveux et les cuirs chevelus secs ou irrités.
Sa teneur en vitamines A, E et D, aux fonctions antioxydantes, font de cette huile une alliée parfaite pour lutter contre les agressions extérieures et le vieillissement de la peau. Cette huile végétale a également la propriété de retenir l’eau, elle est donc très hydratante et nourrissante, elle a également un effet modelant et relipidant sur la peau. De plus, elle est non comédogène et convient à tous les types de peaux. Si vous avez une peau à tendance acnéique, vous pouvez l'employer sans crainte de voir apparaître des boutons.
Si vous souhaitez réduire votre consommation de produits cosmétiques, l’huile de chanvre remplace aisément les crèmes hydratantes et les masques capillaires du commerce.
Comme dit le dicton “naturo” : “tu dois pouvoir manger ce que tu mets sur ta peau”. L’huile de chanvre y répond parfaitement !
Mes conseils naturo-cosmétique avec l’huile de chanvre :
- En masque capillaire hydratant : appliquez l’huile, massez le cuir chevelu et étalez sur les longueurs. Enveloppez vos cheveux dans une serviette microfibre et laissez poser une nuit. Le lendemain, lavez et rincez.
- En soin brillance pour raviver les cheveux secs et ternes : mettez 3 à 4 gouttes d’huile de chanvre dans le creux vos mains et faites la chauffer en frottant vos mains, puis étalez sur vos cheveux. Nul besoin de rincer.
- En soin nourrissant des ongles : appliquez chaque soir sur vos ongles en massant jusqu'à pénétration.
- En remplacement de la crème de nuit : appliquez 2 à 3 gouttes sur le visage le soir avant le coucher.
- En soin apaisant des lèvres : en cas de gerçures, appliquez quelques gouttes sur les lèvres à renouveler régulièrement.
- En soin des pieds : si vous avez des callosités, limez légèrement les callosités puis massez vos pieds à l’huile de chanvre. Idéalement, ce soin s’effectue le soir avant le coucher.
Quelles différences entre l’huile de chanvre et l'huile de CBD ?
Il existe plusieurs variétés de chanvre, leurs différentes compositions en cannabinoïdes leurs confèrent des propriétés spécifiques à chacune.
Les variétés de chanvre indien, plus communément appelé cannabis, marijuana ou haschich, contient des phytocannabinoïdes qui sont responsables des effets psychotropes, c'est-à-dire qu’ils sont capables de modifier l’état de conscience, ces substances sont principalement le tétrahydrocannabinol (THC) et le cannabinol (CBN).
Les variétés de chanvre sélectionnées pour la culture agricole ne contiennent pas ces substances, elles contiennent d’autres phytocannabinoïdes dont les propriétés ne sont pas psychoactives, c’est le cas du cannabidiol, également nommé CBD. Le CBD agit au niveau des récepteurs de certains neurotransmetteurs. Sous l’action du CBD, le cerveau produit plus de sérotonine et d’endorphine, ces molécules sont responsables de la régulation de l'humeur, notamment de la sensation de bonheur et de bien-être. Elles ont des propriétés relaxantes, calmantes et apaisantes.
Le CBD agit sans modifier l’état de conscience du sujet qui en consomme. L’huile de CBD est légale, inoffensive et n’engendre pas d’accoutumance, voire de dépendance. L’huile de CBD est particulièrement employée à des fins thérapeutiques. Les sommités fleuries des fleurs femelles contiennent des petits filaments avec des vésicules en forme de cristaux appelées trichomes, c’est dans ces petits poils glanduleux que se trouvent les substances actives telles que les huiles essentielles riches en terpène et la résine de CBD. Après séchage, cuisson et macération des sommités fleuries dans une huile vierge (huile de chanvre généralement), ces substances activent se dispersent dans l’huile : on parle alors d’huile de CBD.
A contrario, l'huile de chanvre ne contient aucune des substances précitées car elle est fabriquée après le broyage des graines de chanvre afin d’en extraire l’huile. Elle tire ses bénéfices des vitamines et minéraux qu’elle contient.
Comment choisir son huile de chanvre ?
Puisqu’il s’agit d’une huile qui s’oxyde rapidement, il est conseillé de choisir une huile de chanvre en petit contenant.
En cosmétique, un format de 50 mL en flacon pompe est idéal pour doser l'huile de chanvre pour les divers soins de la peau, des ongles ou des cheveux.
En cuisine, vous pouvez choisir un format un plus gros, mais pas trop, puisque l’huile de chanvre est fragile et à consommer rapidement. Il est recommandé de privilégier une huile de chanvre biologique et de première pression à froid, contenue dans un flacon vert ou marron foncé pour protéger votre huile de la lumière et éviter ainsi son rancissement et son oxydation.
Conclusion
Peu utilisée et moins connue que d’autres huiles végétales, l’huile de chanvre est pourtant une huile multi-usage à découvrir, que ce soit pour sublimer vos plats, votre peau ou vos cheveux.
De plus, le mode de production du chanvre est écologique, c’est en effet une plante qui demande peu d’eau et pas de pesticides, et toutes ses parties sont utilisables (graines, fibres de la tige, fleurs, feuilles…). La France est le pays européen qui produit le plus de chanvre ! N’attendez plus pour le tester.
Jennifer Provost
Rédactrice spécialisée en Naturopathie
0 Commentaire(s)
Laisser un commentaire